Оборудование для приготовления японской лапши YAMATO

Компания Ямато (Yamato MFG / 大和製作所)

 

была основана в 1975 году в японской префектуре Кагава бывшим авиа-инженером Каору Фудзии, применившим свой технический талант на конструирование и создание аппаратов для производства японской лапши - Рамен, Удон, Соба, - которая по вкусу и качеству не уступала бы изготовленной традиционными способами вручную.

 

За более чем 40-летнюю историю компания Ямато разработала и внедрила целый ряд ноу-хау, ставших индустриальным стандартом в сфере производства оборудования для изготовления традиционных видов японской лапши. 

 

В настоящее время компания Ямато предлагает широкий спектр профессионального оборудования для производства Рамена, Удона, Собы, отличающегося высокой степенью качества компонентов и сборки, автоматизацией производственного процесса и производительностью, эргономичным дизайном и заботой о безопасности пользователей (широкий модельный ряд может удовлетворить потребности как небольших ресторанов японской кухни, так и средних фабрик по производству Рамена, Удона или гречневой лапши Соба).  

 

Компания Ямато также предлагает интенсивные кулинарные курсы японской кухни, где студенты могут получить все необходимые знания и умения, позволяющие им успешно трудоустраиваться в существующих ресторанах японской кухни или открывать собственные рестораны, специализирующиеся на японской лапше. 

 

В компании Ямато накоплен уникальный по объему и качеству массив профильных знаний, а также лабораторного оборудования, позволяющих нам проводить анализ ингредиентов и консультировать по качеству японской лапши и бульонов, где бы в мире не находились наши клиенты.

 

У компании Ямато уже имеется значительный опыт работы с рынком России и стран бывшего СССР, как в области поставок оборудования, так и обучения.

 

Нашу компанию отличает то, что среди ее сотрудников имеются профессионалы, для которых русский язык является родным, которые способны выполнить перевод руководств  пользователя, оказать техническую поддержку, а также выполнить устный перевод кулинарных курсов на русский язык.


Наша компания является официальным поставщиком этого легендарного японского оборудования.