Текстура Цитрас (Citras)

Текстура Цитрас (Citras)
1719 руб.

Цитрас получают из цитрата натрия, выделяемого в основном из цитрусовых. Обычно используется в пищевой промышленности для предотвращения потемнения нарезанных фруктов и овощей.  Имеет свойство снижать кислотность продуктов. Его использование делает возможным приготовление сферических продуктов с кислыми ингредиентами.

Вес: 600 г.

Цитрас получают из цитрата натрия, выделяемого в основном из цитрусовых. Обычно используется в пищевой промышленности для предотвращения потемнения нарезанных фруктов и овощей.  Имеет свойство снижать кислотность продуктов. Его использование делает возможным приготовление сферических продуктов с кислыми ингредиентами.

Вес: 600 г.