Чистота благодаря большой емкости воронки. Сито легко вставлять и вынимать благодаря практичной ручке. Идеально подходит для приготовления муссов, а также протирания массы, содержащей травы, волокна или косточки. Обязвтельное использование при работе с сифоном. Однородная тектура залог правильной работы сифона.